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フランスのスイーツ「シャルロット」・・・フォー・エヴァー

パリ6区セーヌ通り パティシエジェラール・ミュロ
旬のフランボワーズを 豊富に使った 
赤いフルーツのCharlotte シャルロット
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オーブンを使わず 冷蔵庫でひんやり作るシャルロット
夏に最適の スイーツですね
フルーツが 豊富な時期 
普段は高価なフランボワーズも 大きくてタップリ
レシピはこちら

こちらはヴェルサイユ宮殿の 御膝元パティシエ
シャルロットみたいですが・・・
名付けて トリアノン
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他にも 大きなフランボワーズを使ったタルト
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こちらは フランボワーズの巨大マカロン
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今が食べ頃 フランボワーズ・スイーツ

シャルロット CHARLOTTEというと 思い出すのは
ゲンズブールの娘 シャルロット
思春期の彼女が 父親ゲンズブールと共演した映画
Charlotte For Ever
ちょっと変わった 父子関係に思えますが・・・
 
ゲンズブールのファンだった 友人のフランス人 
娘の誕生に シャルロットと命名したかったのです
パパの方は アンヌが御希望
結果 べべのお名前はアンヌ・シャルロットになりました

フランスでは 二つの名前を連立することが出来ます
アンヌ・マリーとか ジョルジュ・アラン ダビッド・アレクサンドル等々・・・
名前は3つまで付けられるし
苗字だって 二つとも使えます

喧嘩にならなくて ヨカッタ ヨカッタ・・・





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by happiness-girl | 2012-06-30 19:42 | フランスのスイーツ

パリの自然とエレガンスを紹介


by happiness-girl